Фрукти й овочі роблять нас щасливими

10 вересня 2014

Уживання фруктів і овочів робить людину більш щасливою, установили дослідники з Університету Отаго в Новій Зеландії.

У дослідженні взяли добровільну участь 405 студентів. Усіх випробуваних попросили вести щоденник, у який вони повинні були записувати кількість з'їдених порцій фруктів, овочів, десертів і гарячих страв. Крім цього, учасники щодня заповнювали опитувальники, що вимірюють креативність, цікавість, психологічний настрій і загальний емоційний фон по шкалі від одного до семи.

У результаті виявилося, що студенти, які вживають багато фруктів і овочів (наприклад, броколі та банани) мали більш високий рівень цікавості, креативності та позитивних емоцій, а також більш високі показники зацікавленості, свідомості та цілеспрямованості. 

Крім того, з'ясувалося, що ці показники зростають у міру збільшення частки овочів і фруктів у раціоні.

Поки вченим не вдалося до кінця зрозуміти причинно-наслідковий зв'язок такого явища. Однак імовірною причиною таких результатів може бути високий вміст в овочах і фруктах вітаміну С - важливого фактора у виробництві дофаміну, що бере участь у процесах мотивації та включення в діяльність. Крім того, такі продукти містять антиоксиданти, які борються із запальними процесами та захищають від депресії.

Дослідники прийшли до висновку, що включення в раціон фруктів і овочів може бути пов'язано і з іншими аспектами благополуччя, які допомагають людині почувати себе щасливою.

 Коментарі: 0 шт.   Переглядів: 1556 Подобається: 0 | Не подобається: 0  

Також у розділі «Краса та здоров'я»


Привіт, гість!   Вхід

Facebook Google+ Одноклассники Twitter Вконтакте Яндекс



Loading...