Перевірені рецепти смачних страв для мультиварки

21 травня 2019

Щоб приготувати смачну та корисну страву, господарці необов'язково витрачати години на кухні. Таке завдання на «відмінно» виконає сучасний прибор – мультиварка.

Спочатку необхідно вивчити її функції. Потім залишається взяти на озброєння перевірені рецепти в мультиварцістрави в мультиварці, щоб без особливих зусиль влаштовувати для родини поживні сніданки, обіди та вечері.

Основні режими

Мультиварка – монофункціональний прибор, в якому можна приготувати що завгодно. Але є страви, які в ньому виходять особливо смачними. Під них розроблені окремі режими.

В першу чергу варто назвати каші. Оскільки вони фактично томляться, а не варяться, через це вражають своїм глибоким смаком. Розсипчаста каша смакуватиме всім, в тому числі, вередливим дітлахам. Процес приготування відбувається дуже легко:

  • Необхідно покласти в чашу обрану крупу.
  • Далі додають воду, сіль та спеції за смаком.
  • Після натискання відповідної кнопки залишається почекати, поки прибор просигналить – каша готова.

Дуже зручно, що для молочних каш виробники часто пропонують окремий режим. Його особливості – молоко не «втече», а завдяки швидкому приготуванню в страві залишається максимум корисних властивостей.

Крім того, традиційно в мультиварках розробляють окремі режими під плов, супи, випічку. Набір опцій буває різним, в залежності від моделі.

Хрусткі курячі стегенця

Ця страва піде навіть на святковий стіл. Курячі стегенця з мультиварки виходять смачними, ароматними й соковитими в середині. Для приготування необхідні такі інгредієнти:

  • 800 г стегенець (можна замінити крильцями);
  • 1 лимон;
  • 6-8 зубків часнику;
  • 2-3 ст. л. соєвого соусу;
  • 1-2 ст. л. гірчиці;
  • 2 ст. л. оливкової олії;
  • 1 ст. л. меду;
  • 1 ст. л. паприки;
  • перець та сіль.

Промивши та обсушивши стегенця, їх слід обжарити в чаші до золотистого кольору, попередньо змастивши дно посуду олією. Для цього етапу піде режим «Жарка».

Окремо слід приготувати соус для тушіння, з'єднавши всі інші інгредієнти. З лимону попередньо вичавлюють сік, додаючи його до суміші.

В такому ароматному соусі треба тушкувати стегенця протягом 40 хвилин. Потім нехай страва ще підсмажиться на режимі «Випічка», щоб вийшла апетитна скоринка. Для цього буде достатньо 10 хвилин – стегенця відмінно смакуватимуть з овочами.

Грибна юшка

Супи з мультиварки теж виходять теж неабияк смачними та ароматними. Наприклад, можна проекспериментувати з лісовими дарами або з магазинними шампіньйонами. Для напрочуд ласого супу слід взяти таки інгредієнти на 1 літр води:

  • 300 г грибів;
  • 200 мл вершків;
  • 1 цибулина середнього розміру;
  • 30 г вершкового масла;
  • 2-3 картоплини;
  • зелена цибуля для заправки;
  • сіль, спеції за смаком.

В чаші, яка була змащена олією, слід обсмажити цибулю, нарізавши кубиками. Далі до неї додають гриби, які теж слід подрібнити.

Поки триває смаження, можна чистити й нарізати картоплю. Коренеплід кладуть в чашу, додають воду, сіль, спеції. Можна вмикати на годину режим «Варка» або «Суп» (в залежності від моделі).

Коли прибор просигналить про завершення приготування, лишається збити всі інгредієнти за допомогою блендера. Наприкінці в масу вводять вершки. Нехай після цього суп настоюється протягом 10-20 хвилин на підігріві. Подаючи страву, її присипають подрібненою зеленою цибулею.

 Коментарі: 0 шт.   Переглядів: 354 Подобається: 0 | Не подобається: 0  

Схожі статті

Також у розділі «Кулінарія»


Привіт, гість!   Вхід

Facebook Google+ Одноклассники Twitter Вконтакте Яндекс



Loading...