Сочные мясные рулетики

31 мая 2019

Говядина или телятина (вырезка или филейная часть), свежее свиное сало, чеснок.

Мясо нарежьте поперек волокон толщиной примерно в полтора сантиметра. Хорошо отбейте, поперчите, посолите. Кусочек свежего свиного сала измельчите в мясорубке и смешайте с чесноком, натертым на мелкой терке либо пропущенным через чеснокодавку. Каждый ломтик мяса тонко намажьте смесью сала и чеснока. Заверните в виде рулетика, закрепите зубочисткой или ниткой. 

Хорошо обжарьте со всех сторон, и доведите до готовности под крышкой или в духовке. Сочные, пахучие рулетики по вкусу очень напоминают домашнюю колбасу.

По материалам: УКРИНФОРМ
 Комментарии: 0 шт.   Просмотров: 300 Нравится: 0 | Не нравится: 0  

Также в разделе «Кулинария»


Привет, гость!   Вход

Facebook Google+ Одноклассники Twitter Вконтакте Яндекс