Коржі із сиром на кефірі

18 травня 2019

Кефір - 250 мл, сіль - 1/2 ч. л., сода - 1/2 ч. л., цукор - 1/2 ч. л., сир твердий - 100 г, борошно - 360 г. Для начинки: сир сулугуні - 50 г, кріп - 3-4 гілочки.

Замісіть тісто. Для цього в кефір додайте сіль, соду, цукор і сир. Потім додайте борошно й замісіть спочатку ложкою, а потім - руками. Тісто буде дуже сильно липнути до рук, так що обов’язково підсипайте борошно.

Зробіть із тіста ковбаску, розділіть на 10 частин.

Для начинки змішайте натертий сир сулугуні й кріп.

З кожної частини тіста зробіть корж, покладіть в середину жменьку начинки й защипніть, як самсу - трикутником.

Випікати такі коржі потрібно близько 25 хвилин при температурі 180°C.

 Коментарі: 0 шт.   Переглядів: 313 Подобається: 0 | Не подобається: 0  

Також у розділі «Кулінарія»


Привіт, гість!   Вхід

Facebook Google+ Одноклассники Twitter Вконтакте Яндекс



Loading...