Салат «Золотий півник»
12 квітня 2019
Куряча грудинка - 1 шт, шампіньйони - 200 г, цибуля ріпчаста* - 1 шт., сир твердий - 50 г, майонез.
Курячу грудинку відварити до готовності й нарізати соломкою.
Шампіньйони також нарізати соломкою або скибками і обсмажити на олії до готовності, злегка посолити.
Ріпчасту цибулю дрібо нарізати, облити окропом і покласти у воду з оцтом, щоб відійшла гіркота й цибуля пом’якшала (на 100 мл води 1-2 ч.л. 9% оцту), маринувати 10-15 хвилин, потім рідину злити.
* цибулю можна не маринувати, а обсмажити до золотавого кольору на олії.
Потім все змішати, салат заправити майонезом і ще раз добре перемішати. Прикрасити натертим на дрібній тертушці сиром.
| Коментарі: 0 шт. | Переглядів: 2178 |
© Газета Домовик 2012-2023