Печені картопляні часточки

2 травня 2019

1 кг картоплі, 2 ст. л. соєвого соусу, 2 ст. л. рослинної олії, 3 ст. л. не занадто гострої гірчиці (можна в зернах), 1 ст. л. квіткового меду, 4-5 зубчиків часнику, сушені трави - за смаком (орегано, базилік, майоран), сіль - за смаком.

Картоплю ретельно вимийте щіткою, помістіть цілою у каструлю, залийте водою. Коли вода закипить, трохи посоліть й варіть на середньому вогні до напівготовності. Воду злийте, дайте картоплі трохи охолонути.

Для маринаду змішайте в мисці соєвий соус, мед, гірчицю, сушені трави, пропущений через прес часник і рослинну олію. Сіль додавати не потрібно, тому що соєвий соус уже солоний, та й картоплю ми варили в підсоленій воді.

Не очищаючи від шкірки, наріжте картоплю часточками й складете в миску з маринадом. Дайте постояти.   Лист злегка змажте олією і викладіть на нього картоплю. Запікайте при 200°С до утворення рум’яної скоринки.

 Коментарі: 0 шт.   Переглядів: 313 Подобається: 0 | Не подобається: 0  

Також у розділі «Кулінарія»


Привіт, гість!   Вхід

Facebook Google+ Одноклассники Twitter Вконтакте Яндекс



Loading...