Салат из свеклы, соленых огурцов и горошка

23 марта 2017

2-3 небольших соленых огурца; 1 банка консервированного горошка; 1 луковица; 1 свекла; 1 морковь; 3 ст. л. растительного масла; 2-3 ст. л. яблочного уксуса; 1 ст. л. дижонской горчицы; соль, перец - по вкусу.

Свеклу и морковь завернуть в фольгу и запечь в духовке, разогретой до 180°C, до готовности (примерно 1 час), затем остудить и очистить от кожуры. 

В миску нарезать кубиками лук и огурец. Добавить к соленым огурцам и луку консервированный горошек.

Морковь нарезать кубиками,   свеклу - соломкой и выложить в салат.

Заправить салат уксусом, растительным маслом, горчицей, солью и перцем, хорошо перемешать. Дать салату настояться 2 часа. 

 Комментарии: 0 шт.   Просмотров: 842 Нравится: 0 | Не нравится: 0  

Похожие статьи

Также в разделе «Кулинария»


Привет, гость!   Вход

Facebook Google+ Одноклассники Twitter Вконтакте Яндекс