Базилікове картопляне пюре

29 серпня 2012

Як би не лаяли картоплю в дієтичному плані, від цього вона менш смачною не стане. Ну які, скажіть, котлети без картопляного пюре? А смажена рибка? А м'ясо з якою-небудь підливою? Пропонуємо вам варіант картопляного гарніру - пюре з додаванням базиліку. Дуже ароматне, смачне і гарне 

800 г очищеної картоплі, 100 мл молока, 80 г вершкового масла, жменя листя базиліку, 1 зубочок часнику, сіль - за смаком.

Картоплю нарізаємо середніми шматочками, кладемо в каструлю, заливаємо водою. Доводимо до кипіння, солимо за смаком і варимо до готовності.

Розтоплюємо вершкове масло. Вливаємо його в чашу блендера, додаємо базилік і часник. Перемелюємо до стану однорідної кашки.

Картоплю зціджуємо, вливаємо гаряче молоко і додаємо базилікову масу. Давимо у пюре.

 Коментарі: 0 шт.   Переглядів: 2969 Подобається: 0 | Не подобається: 0  

Також у розділі «Кулінарія»


Привіт, гість!   Вхід

Facebook Google+ Одноклассники Twitter Вконтакте Яндекс



Loading...