Кулинария

Мука - 1,5 ст., черная смородина - 1 ст., сахар - 1 ст., вода - 1 ст., какао - 3 ст. л., растительное масло - 1/4 ст., сода - 1 ч. л., яблочный уксус - 1 ст. л.

Готовим из молодой моркови.

Если вы тоже давно хотели попробовать сыр домашнего приготовления, но никак не решались… То давайте соберемся и приготовим его вместе.

1 средняя головка брокколи, мелко нарезать; 1 средняя морковь, очистить и натереть; 1 зубчик чеснока, выдавить; 3/4 ст. тертого сыра чеддер; 3 яйца, взбить; 1 ст. панировочных сухарей; 1 ст. л. итальянских сухих трав; соль и перец - по вкусу.

Брынза - 50 г, помидоры свежие - 70 г, ядра грецких орехов - 1/4 стакана, горчица французская (с зернами) - 0,5-1 ст. л., зелень укропа - 1/4 пучка, масло оливковое - 1 ст. л., соль, смесь перцев - по вкусу. 

275 г муки, 1/2 ч. л. соды, 1/2 ч. л. соли, 300 г сливочного масла, 475 г сахара, 4 яйца, 2 ч. л. ванильной эссенции, 400 г овсяных хлопьев, 200 г шоколада.

Сезон молодого картофеля – июнь. Именно в это время картошка особенно богата витаминами и микроэлементами. Несколько клубней молодого картофеля могут обеспечить организм суточной нормой витамина С, а также витаминами группы В и Р. Благодаря высокому содержанию калия картошка способствует выведению из организма воды и регулированию обменных процессов.

500 г филе куриных грудок, 1 яйцо, майонез - по вкусу, мука пшеничная (высший сорт), соль, лимон и приправа для курицы - по вкусу.

Для коржа: 325 г муки, 220 г сливочного масла, 3/4 ч. л. соли, 1 ст. л. сахара, 4 ст. л. холодной воды.
Для начинки: 3 ст. вишни без косточек, 190 мл воды, 100 г сахара, 2 ст. л. крахмала.

На 2 пирожные диаметром 8 см: 60 г сухарей (или печенья) смолоть, 30 г мягкого сливочного масла, 200 г творога, 3 ст. л. сахарной пудры (любите сладко- можно больше), 150 мл жирных сливок, ванильный экстракт - 1 ч. л., 100 мл малинового соуса, сок 0,5 лимона, желатин - 10 и 4 г.