Кулинария

1 кг картофеля; маринад: 2 ст. л. оливкового масла, 1 ст. л. соевого соуса, 1 ст. л. бальзамика (не обязательно), 1 ст. л. лимонного сока, 2 зубчика чеснока, по 1/2 ч. л. прованских трав, базилика и красного сладкого перца, 1 ч. л. соли. 

Сахар - 1/2 ст., растительное масло - 1/2 ст., мед - 3 ст. л., теплая вода - 1 ст., разрыхлитель - 2 ч. л., мука - 1,5-2 ст., изюм - 1/2 ст., измельченные грецкие орехи - 1/2-1 ст. или по вкусу, ванильный сахар - 10 г, соль - 1 щепотка, сливочное масло - для смазывания.

Когда перуанский овощ «томатль» (так называли помидор в Центральной Америке) привезли в Испанию, испанцы припомнили, что они уже сталкивались с этой кисло-сладкой «ягодой» в Мексике, где ее прозвали «волчьим персиком». В 1544 году итальянский ботаник Маттиоли окрестил томаты, которые считал сильным афродизиаком, «золотыми яблоками» - pomid'oro. To бишь помидор! 

400 г соцветий брокколи, 4 яйца, 120 мл молока, 3 ст. л. сливок, 1 ст. л. горчицы, 3 ст. л. муки, 150 г сыра (натереть на крупной терке), 0,5 ч. л. мускатного ореха, свежемолотый черный перец, соль.

Маринад (из расчета на 1 литр воды): 1 ст. л. соли, 1 ст. л. сахара, 1/3 ч. л. лимонной кислоты, черный перец (горошком), лавровый лист - по вкусу.

1 банка спрайта, 2 упаковки слоеного теста, 2 яблока, 1 стакан сахара, 300 г сливочного масла, ванилин, корица.

Грудка куриная - 600 г, капуста цветная - 300 г (половина небольшого вилка), перец болгарский - 1 шт., сыр твердый - 70-80 г, яйцо - 2 шт., сметана - 2 ст. л., мука - 2 ст. л., зеленый лук - небольшой пучок, петрушка, соль и молотый перец - по вкусу, масло растительное для обжаривания котлет.

Сезонная кулинария: овощные блюда.

2 баклажана, 1 луковица, 50 г сметаны, 50 г сыра, соль, черный молотый перец - по вкусу, несколько веточек петрушки, растительное масло.

Красная чечевица - 140 г, хлопья красного перца - щепотка, оливковое масло - 2 ст. л., тертая морковь - 600 г, кумин - 2 ч. л., овощной бульон - 1 л, молоко - 125 мл.