Кулинария

Джордж Оруэлл помимо всем известных гениальных произведений был автором статьи об искусстве правильного заваривания чая. Его 11 правил до сих пор остаются незаменимой инструкцией для любителей хорошего чая. В частности, он обращает внимание даже на такую мелочь, как разогревание заварочного чайника перед завариванием чая.

На 4-6 апельсинов (в зависимости от размера): 600 г сахара, 300 мл воды, 250 г горького шоколада.

Круглый рис - 1 cт., морковь - 1 шт., помидоры - 2 шт., лук - 1 шт., чеснок - 1 долька, стручковая фасоль – 150 г, зеленый горошек – 100 г, капуста брокколи – 150 г, сухое белое вино – 80 г, оливковое масло – 3 ст. л., соль, молотый черный перец.

Тесто: 200 г размягченного масла, 1 ст. сметаны, 1 ч. л. соды, 3 ст. муки.
Начинка: 200 г творога, 1 ст. сахара, ваниль по вкусу.

Креветки, как и все прочие морепродукты, довольно полезны, так как в них содержится много микроэлементов и белка. А вот их вкус, напрямую зависит от правильной обработки и подготовки продукта к приготовлению. К сожалению не многие знают, что вкус и аромат креветок зависит именно от правильного их размораживания. Неправильная обработка лишит продукт сочности. По этой причине, каждой хозяйке необходимо знать, как правильно разморозить креветки, чтобы конечный результат блюда был превосходным. 

Консервированный тунец - 400 г, Красный лук - 1/2 шт., Кукурузные зерна - 350 г ,Петрушка свежая - по вкусу, Соль, перец черный свежемолотый - по вкусу.

Хлеб ржаной - 6-8 ломт., свекла - 1 шт., сельдь слабосоленая- 1 шт., чеснок - 2 зуб., сыр - 70 г, майонез - 50 г, зелень, лук репчатый - 1 шт.

Картофельное пюре - 300-400 г, сливочное масло - 20-30 г, сыр твердый - 150-200 г, яйцо - 1 шт., укроп нарезанный - 2-3 ст. л., сметана - 3 ст. л., мука, шампиньоны - 100-200 г.

На Пасху принято устраивать особенно обильную и разнообразную трапезу. На праздничном столе, за которым собирается вся семья, в Светлое воскресение должна быть творожная пасха, кулич и пасхальные яйца. Но кроме этого каждая хозяйка старается подать оригинальные мясные и рыбные блюда, разнообразные закуски, салаты и десерты.

200 г творога средней жирности, 1 упаковка (500 г) слоеного теста, 4 ст. л. сахара, пакетик ванильного сахара, 1 яйцо, ягоды (свежие или замороженные смородина, малина, черника).