Стаканчики з огірка з овочевою начинкою
12 червня 2013
2 середніх тепличних огірки, 100 г фети, 1/3 невеликого червоного солодкого перцю, 1/3 невеликого жовтого солодкого перцю, 2 ст. л. чорних маслин або оливок каламата, 4 пера зеленої цибулі, листочки м'яти для прикраси, сіль - за смаком.
З огірків овочечисткою зрізуємо по кілька смужок шкірочки, іншу залишаємо. Кожний огірок розрізаємо на 6 рівних циліндрів. Маленькою ложкою виймаємо частину м'якоті із середини, щоб вийшли стаканчики. Солимо їх за смаком.
Дрібно нарізаємо солодкий перець, фету, оливки й зелену цибулю. Змішуємо овочі і сир у мисці. Розкладаємо салат у стаканчики з огірка і подаємо.
| Коментарі: 0 шт. | Переглядів: 6283 |
Схожі статті |
Також у розділі «Кулінарія» |
© Газета Домовик 2012-2023