Глазуровані крила індички на грилі
21 жовтня 2021
Крило індички ціле - 3 кг, соєвий соус - 50 мл, гірчиця діжонська - 4 ст. л., часник сухий - 1 ч. л., соус солодкий чилі - до смаку, помідори чері -2 гілочки, розмарин, чебрець, перець, сіль - до смаку.
Рясно посоліть й поперчіть крила. В окремій ємності змішайте соєвий соус, гірчицю й 1 чайну ложку сушеного часнику, додайте нарізану зелень. Накрийте крила плівкою й маринуйте 1-2 години.
Розташуйте вугілля в центрі гриля, поставте решітку й викладіть на неї м’ясо навколо вугілля. Накрийте кришкою й обсмажуйте по 30 хвилин з кожної сторони.
Глазуруйте крила соусом «солодкий чилі» з одного боку, потім накрийте кришкою ще на 5 хвилин. Переверніть м’ясо й повторіть.
Подавайте крила, прикрасивши соусом і помідорами чері.
| Коментарі: 0 шт. | Переглядів: 1548 |
© Газета Домовик 2012-2023