Закусочні часникові гриби гливи
Гливи - 1/2 кг, часник молодий - 1 шт., петрушка зелень - 1 пучок, оцет 9% - 1 ст. л., сіль - 1 ч. л., перець чорний - 1 ч. л., рослинна олія для жаркі - 30 мл.
У глив видалити тверду частину, розділити на гриби.
Петрушку й молодий зелений часник дрібно порубати й пом’яти руками.
На рослинній олії обсмажити гриби в товстостінній сковороді. Обсмажити по обидва боки до рум’яного кольору.
Ще гарячі гливи шарами укладати в контейнер, збризкуючи оцтом, пересипаючи сіллю, перцем і дрібно нарубаною зеленню. Потім остудити, закрити контейнер кришкою й прибрати в холодильник на дві години.
Закусочні часникові гливи готові.
Гриби гливи по цьому рецепту дуже добре підійдуть у якості закуски для пікніка. Вони не пропадуть, вони дуже соковиті, ароматні, смачні.
| Коментарі: 0 шт. | Переглядів: 2062 |
Також у розділі «Кулінарія» |
© Газета Домовик 2012-2023