Картопля фарширована запечена
Картопля - 2 кг, фарш - 400 г, гриби - 400 г, сир твердий - 200 г, майонез - 200 г, масло вершкове - 50 г, сіль, перець чорний мелений, приправи - за смаком, зелень - 60 г, цибуля ріпчаста - 100 г.
Картоплю почистити, розрізати на дві половинки й акуратно видалити серцевину.
Готуємо начинку для картоплі: цибулю та гриби нарізаємо, сир натираємо на тертці. Обсмажуємо спочатку цибулю, потім фарш, гриби і зелень. Приправляємо сіллю та спеціями.
На форму наливаємо пару ложок масла. Готову начинку накладаємо в нашу картоплю. Щоб було соковитіше, потрібно у кожну картоплину покласти шматочок вершкового масла, а зверху змазати майонезом. Картоплю посипаємо тертим сиром. Запікаємо в духовці, розігрітій до 200°С 30-40 хвилин.
| Коментарі: 0 шт. | Переглядів: 7615 |
Також у розділі «Кулінарія» |
© Газета Домовик 2012-2023