Як легко і швидко розморозити рибу
Маленькі хитрості, які дозволять прискорити процес розморожування й заощадять ваш час.
Для початку помістіть рибку в поліетиленовий пакет, який має бути за розміром риби. Тобто занадто великий або маленький не годяться. Випустіть все повітря з пакета, міцно зав'яжіть і помістіть пакет з рибою в миску.
Потім перемістіть миску в раковину, увімкніть холодну воду і потримайте рибу під струменем деякий час.
Якщо риба велика, залишіть рибу в мисці з водою на 20 хвилин (максимально 1 година). Періодично зливайте й вливайте свіжу, холодну воду.
Риба повинна придбати більш натуральний і природній колір. На дотик вона буде більш м'якою. Відразу ж приступайте до готування, щоб не втратити корисні якості продукту.
Важливо: не можна використовувати гарячу воду. Вона зіпсує смакові якості майбутньої страви.
| Коментарі: 0 шт. | Переглядів: 3214 |
© Газета Домовик 2012-2023