Консервовані cтрілки часнику

На дно банки укласти листя хріну, смородини, покласти гвоздику. Потім укласти стрілки часнику, попередньо порізавши їх.

Приготувати маринад: на 1 літр води - 1 ст. ложка солі, 1/2 ст. ложки цукру, скип'ятити. 

Залити киплячим маринадом часник, перед закачуванням додати на банку 0,5 літри 1 чайну ложку (можна трохи менше) 9%-вого оцту. 

Закатати.