Товстолобик, запечений у духовці
12 грудня 2012
Товстолобик - 1 рибина (без голови близько 1 кг), цибуля ріпчаста - 2-3 шт., часник - 4-5 зубочків, цедра половини апельсина, лимон - 1/2 шт., спеції "для риби" і сіль - за смаком.
Рибу без луски нарізати шматочками приблизно 1,5 см і посипати спеціями "для риби" і "перець лимонний", залишити трохи промаринуватися.
На лист покласти папір для запікання, змазувати його не треба, на папір першим шаром викласти кружальця цибулі, часточки часнику і цедру апельсина, другим шаром покласти шматочки товстолобика і зверху часточки лимона. Загорнути рибу в папір, як би "цукеркою". Запікати приблизно 30 хвилин при температурі 200°С.
Подавати можна з картопляним, рисовим або овочевим гарніром.
| Коментарі: 0 шт. | Переглядів: 8207 |
© Газета Домовик 2012-2023