Бублики з фаршем у духовці
Бублики - 250 г, фарш - 150 г, сир твердий - 100 г, молоко - 500 мл, сіль - за смаком, перець чорний мелений - за смаком, цибуля - 0,5 шт., сметана - 1 ч. л., часник - 1 зубок (за бажанням).
Бублики вибирайте не солодкі, розмір бублика ролі не грає. Складіть бублики в глибоку миску, залийте їх молоком так, щоб вони були повністю ним покриті. Бублики потрібно періодично перемішувати, щоб вони наситилися добре молоком. Залишіть їх на 30-40 хвилин.
У готовий фарш (підійде будь-який, наприклад, свинячо-яловичий) додайте половинку дрібно порізаної цибулини, можна зубок часнику для аромату, сіль, перець чорний мелений і сметану. Добре перемішайте фарш.
Візьміть великий лист. Змажте його рослинною олією, викладіть розмочені бублики рівним шаром. Заповніть кожний бублик кулькою фаршу, трохи вдавлюючи його усередину. Відправте фаршировані бублики на 15 хвилин у гарячу духовку (180°С).
Натріть сир на дрібній тертці. Коли бублики будуть готові, дістаньте їх з духовки і щедро покрийте сиром. Знову відправте їх у духовку на 2-3 хвилини, щоб розплавився сир.
| Коментарі: 0 шт. | Переглядів: 3160 |
© Газета Домовик 2012-2023