Бублики с фаршем в духовке
Бублики - 250 г, фарш - 150 г, сыр твердый - 100 г, молоко - 500 мл, соль - по вкусу, перец черный молотый - по вкусу, лук - 0,5 шт., сметана - 1 ч. л., чеснок - 1 зубчик (по желанию).
Бублики выбирайте не сладкие, размер бублика роли не играет. Сложите бублики в глубокую миску, залейте их молоком так, чтобы они были полностью им покрыты. Бублики нужно периодически перемешивать, чтобы они напитались хорошо молоком. Оставьте их на 30-40 минут.
В готовый фарш (подойдет любой, например, свино-говяжий) добавьте половинку мелко порезанной луковицы, можно зубчик чеснока для аромата, соль, перец черный молотый и сметану. Хорошо фарш.
Возьмите большой противень. Смажьте его растительным маслом, выложите размоченные бублики ровным слоем. Заполните каждый бублик шариком фарша, немного вдавливая его внутрь. Отправьте фаршированные бублики на 15 минут в горячую духовку (180°С).
Натрите сыр на мелкой терке. Когда бублики будут готовы, достаньте их из духовки и щедро покройте сыром. Снова отправьте их в духовку на 2-3 минуты, чтобы расплавился сыр.
| Комментарии: 0 шт. | Просмотров: 2938 |
© Газета Домовой 2012-2023