Картопляні тефтельки під грибним соусом
10 липня 2013
Масло вершкове несолоне, 1 яйце, 1 кг картоплі, 400 г печериць, 200 мл вершків 20%, 1 ст. л. пшеничного борошна.
Картоплю почистити й відварити до готовності. Воду злити, додати яйце й 50 мл вершкового масла. Зробити пюре.
З пюре зробити тефтельки, обваляти їх у борошні й обсмажити з усіх боків до золотавого кольору.
Цибулю порізати дрібними кубиками й обсмажити на рослинній олії.
Гриби нарізати невеликими шматочками, додати до цибулі й продовжувати смажити.
Додати щіпку борошна, додати сіль, перець і вершки, трохи потушкувати.
Форму для запікання змазати вершковим маслом, перекласти тефтельки, полити їх соусом і поставити в розігріту до 180 градусів духовку на 5 хвилин.
| Коментарі: 0 шт. | Переглядів: 7165 |
Схожі статті |
Також у розділі «Кулінарія» |
© Газета Домовик 2012-2023