Куриное филе с творогом и зеленью
Куриное филе - 4 шт., творог - 200 г, зелень - 100 г (зеленый лук, укроп или по вкусу), куркума - 1/2 ч. л., чеснок - 2 зубчика, молоко - 4 ст. л., растительное (или сливочное) масло - 2 ст. л., панировочные сухари, соль, черный молотый перец.
Для начинки нарезать зелень и смешать с творогом; добавить молоко, куркуму, продавленный через пресс чеснок, соль и черный молотый перец.
В каждом курином филе сделать глубокий разрез, чтобы образовался кармашек. Филе нафаршировать начинкой. Можно шов скрепить деревянной зубочисткой или шпажкой.
Обмазать каждое филе растительным или растопленным сливочным маслом. Обвалять в панировочных сухарях.
Уложить филе в огнеупорную форму и запекать при 200°С в течение 20 минут, периодически поливая выделившимся соком.
| Комментарии: 0 шт. | Просмотров: 1978 |
Также в разделе «Кулинария» |
© Газета Домовой 2012-2023