Творожные рогалики

4 января 2019

300 г творога, 300 г муки, 250 г сливочного масла, холодного, 1 яйцо, 1 ч. л. разрыхлителя, 15 г ванильного сахара, щепотка соли, сахарная пудра для посыпки, повидло для начинки.

Творог протрите через сито. В глубокую миску просейте муку, соль, разрыхлитель. В эту же миску натрите на крупной терке холодное масло. Перемешайте мучную смесь до мелкой крошки. Добавьте ваниль, творог и яйцо. Замесите тесто. Разделите его на две части. Каждую часть оберните пищевой пленкой и поместите в холодильник минимум на 1 час. 

Разогрейте духовку до 200 градусов. Стол присыпьте мукой. Достаньте одну часть теста и раскатайте в круг. Нарежьте круг на сектора. На край каждого сектора выложите немного повидла и легонько закрутите рогалик. Эту же работу проделайте и со второй частью теста. Рогалики переложите на противень и выпекайте до готовности. Остудите и присыпьте сахарной пудрой.

 Комментарии: 0 шт.   Просмотров: 290 Нравится: 0 | Не нравится: 0  

Также в разделе «Кулинария»


Привет, гость!   Вход

Facebook Google+ Одноклассники Twitter Вконтакте Яндекс