Куряче філе із сиром і зеленню
Куряче філе - 4 шт., сир - 200 г, зелень - 100 г (зелена цибуля, кріп або за смаком), куркума - 1/2 ч. л., часник - 2 зубки, молоко - 4 ст. л., рослинна олія (або вершкове масло) - 2 ст. л., панірувальні сухарі, сіль, чорний мелений перець.
Для начинки нарізати зелень і змішати із сиром; додати молоко, куркуму, продавлений через прес часник, сіль і чорний мелений перець.
У кожному курячому філе зробити глибокий розріз, щоб утворилася кишеня. Філе нафарширувати начинкою. Можна шов скріпити дерев’яною зубочисткою або шпажкою.
Обмазати кожне філе рослинною олією або розтопленим вершковим маслом. Обваляти в панірувальних сухарях.
Укласти філе у вогнетривку форму й запікати при 200°С протягом 20 хвилин, періодично поливаючи соком, що виділився.
| Коментарі: 0 шт. | Переглядів: 1970 |
Також у розділі «Кулінарія» |
© Газета Домовик 2012-2023