Щоб мізки працювали краще

Какао-боби є джерелом флаванолів, класу природних сполук, що володіють нейропротекторними властивостями.   

Більшість учасників дослідження, що вживали шоколад протягом певного часу, продемонстрували поліпшення показників робочої пам'яті й обробки візуальної інформації. Уживання після безсонної ночі продуктів, що містять какао-боби, сприяло підвищенню когнітивної функції.  Учені відзначили користь такого ефекту для людей, що страждають хронічним безсонням або працюють у нічні зміни. 

У молодих учасників дослідження ефект був не настільки вираженим, а в літніх випробуваних, які вживали протягом періоду від 5 днів до 3 місяців шоколад та інші продукти, що містять какао-боби або какао-масло, були явно виражені когнітивні поліпшення. Так, літні пацієнти поліпшили швидкість обробки інформації, у них підсилилася робоча пам'ять, швидкість мовлення, увага. Флаваноли какао необхідно одержувати щодня, переконані вчені.