Чтобы мозги работали лучше

Какао-бобы являются источником флаванолов, класса природных соединений, обладающих нейропротекторными свойствами.   

Большинство участников исследования, употреблявших шоколад в течение определенного времени, продемонстрировали улучшение показателей рабочей памяти и обработки визуальной информации. Употребление после бессонной ночи продуктов, содержащих какао-бобы, способствовало повышению когнитивной функции.  Ученые отметили пользу такого эффекта для людей, страдающих хронической бессонницей или работающих в ночные смены. 

У молодых участников исследования эффект был не столь выраженным, а у пожилых испытуемых, употреблявших в течение периода от 5 дней до 3 месяцев шоколад и прочие продукты, содержащие какао-бобы или какао-масло, были явно выражены когнитивные улучшения. Так, пожилые пациенты улучшили скорость обработки информации, у них усилилась рабочая память, скорость речи, внимание. Флаванолы какао необходимо получать ежедневно, убеждены ученые.