Домашні енергетичні батончики

7 грудня 2019

Для основи: по 1/2 ст. насіння соняшника й насіння гарбуза (очищених), 1/2 ст. кунжуту, 1 ст. мюслі, 1 ст. здрібненої горіхової суміші, 1 ст. ізюму (або будь-яких сухофруктів). Для заливання: 125 г вершкового масла, 1/2 ст. меду, 1/3 ст. цукру.

Змішуємо насіння, горіхи й мюслі на пательні. Ставимо на середній вогонь. Постійно помішуючи, доводимо суміш до рівного золотавого відтінку (хвилин 5-7). Остуджуємо суміш і додаємо ізюм.

Тепер готуємо сироп. Змішуємо в невеликій каструлі масло, мед і цукор і ставимо на середній вогонь. Мішаємо постійно, поки не розчиниться весь цукор. Це хвилин 5. Потім суміш ставимо на малий вогонь, щоб постійно кипіло й доводимо до консистенції сиропу. Його готовність перевіряємо, капнувши в холодну воду - якщо утворюються кульки, то сироп готовий.

Поки готується сироп, невисокі форми змазуємо вершковим маслом.

Змішуємо нашу суміш із сиропом і швидко перемішуємо. Укладаємо у форми, придавлюючи ложкою, а наприкінці ще все притиснемо щільно долоньками.

Ще теплу суміш надріжемо й відправляємо в холодильник на годину.

 Коментарі: 0 шт.   Переглядів: 584 Подобається: 0 | Не подобається: 0  

Також у розділі «Кулінарія»


Привіт, гість!   Вхід

Facebook Google+ Одноклассники Twitter Вконтакте Яндекс