Гратен з цвітної капусти й броколі

1 грудня 2019

Цвітна капуста - 800 г, броколі - 400 г, вершки - 200 мл, яйця - 2 шт., тертий твердий сир - 100 г, тертий мускатний горіх - 1 щіпка.

Цвітну капусту й броколі розділити на суцвіття. Бланшувати капусту 5 хвилин у киплячій підсоленій воді (втім, можна обійтися й без цього). 

Викласти капусту у форму для запікання. Вершки змішати з яйцями й половиною тертого сиру. Приправити сіллю, перцем і мускатним горіхом. Залити вершковою сумішшю вміст форми, посипати сиром, що залишився. 

Запікати гратен у розігрітій до 200°С духовці приблизно півгодини.

 Коментарі: 0 шт.   Переглядів: 203 Подобається: 0 | Не подобається: 0  

Також у розділі «Кулінарія»


Привіт, гість!   Вхід

Facebook Google+ Одноклассники Twitter Вконтакте Яндекс