Овочева закуска

7 грудня 2019

Буряк – 2 шт., морква – 2 шт., цибулина – 2 шт., капуста білокачанна – 1 кг.

Дрібно нашаткуйте городину. Робіть усе вручну, ніяких комбайнів і терток. Важливо, щоб товщина капусти була не більше двох сірників. 

Закінчивши здрібнювання капусти, приступайте до готування маринаду. Точно дотримуйте пропорцій маринаду: вода — 3 ст., оцет 9% — 1/2 ст., рослинна олія – 3/4 ст., груба сіль – 1 ст. л., цукор – 15 ч. л.

Змішайте приготовлені інгредієнти. Маринад закип’ятіть. Потім гарячим маринадом залийте всі порізані овочі.

Не забувайте помішувати, дайте йому охолонути. Після чого, поставте капустяну закуску в холодильник. Дайте їй постояти два дні, і тоді закуска буде гарною й хрусткою!

 Коментарі: 0 шт.   Переглядів: 528 Подобається: 0 | Не подобається: 0  

Також у розділі «Кулінарія»


Привіт, гість!   Вхід

Facebook Google+ Одноклассники Twitter Вконтакте Яндекс