Домашние энергетические батончики

7 декабря 2019

Для основы: по 1/2 ст. семян подсолнечника и семян тыквы (очищенных), 1/2 ст. кунжута, 1 ст. мюсли, 1 ст. измельченной ореховой смеси, 1 ст. изюма (или любых сухофруктов). Для заливки: 125 г сливочного масла, 1/2 ст. меда, 1/3 ст. сахара.

Смешиваем семена, орехи и мюсли на сковороде. Ставим на средний огонь. Постоянно помешивая, доводим смесь до ровного золотистого оттенка (минут 5-7). Остужаем смесь и добавляем изюм.

Теперь готовим сироп. Смешиваем в небольшой кастрюле масло, мед и сахар и ставим на средний огонь. Мешаем постоянно, пока не растворится весь сахар. Это минут 5. Потом смесь ставим на малый огонь, чтобы постоянно кипело и доводим до консистенции сиропа. Его готовность проверяем, капнув в холодную воду - если образуются шарики, то сироп готов.

Пока варится сироп, невысокие формы смазываем сливочным маслом.

Смешиваем нашу смесь с сиропом и быстро перемешиваем. Укладываем в формы, придавливая ложкой, а в конце еще все прижмем плотно ладошками.

Еще теплую смесь надрезаем и отправляем в холодильник на час.

 Комментарии: 0 шт.   Просмотров: 570 Нравится: 0 | Не нравится: 0  

Также в разделе «Кулинария»


Привет, гость!   Вход

Facebook Google+ Одноклассники Twitter Вконтакте Яндекс