Сирні рогалики

4 січня 2019

300 г кисломолочного сиру, 300 г борошна, 250 г вершкового масла, холодного, 1 яйце, 1 ч. л. розпушувача, 15 г ванільного цукру, щіпка солі, цукрова пудра для посипання, повидло для начинки.

Сир протріть через сито. У глибоку миску просійте борошно, сіль, розпушувач. У цю же миску натріть на великій тертці холодне масло. Перемішайте борошняну суміш до дрібної крихти. Додайте ваніль, сир і яйце. Замісіть тісто. Розділіть його на дві частини. Кожну частину оберніть харчовою плівкою й помістіть в холодильник мінімум на 1 годину. 

Розігрійте духовку до 200 градусів. Стіл присипте борошном. Дістаньте одну частину тіста й розкатайте у коло. Наріжте коло на сектори. На край кожного сектору викладіть небагато повидла й легенько закрутіть рогалик. Цю же роботу проробіть і із другою частиною тіста. Рогалики перекладіть на лист і випікайте до готовності. Остудіть й присипте цукровою пудрою.

 Коментарі: 0 шт.   Переглядів: 274 Подобається: 0 | Не подобається: 0  

Також у розділі «Кулінарія»


Привіт, гість!   Вхід

Facebook Google+ Одноклассники Twitter Вконтакте Яндекс



Loading...