Піта швидкого готування
Борошно - 2 скл., дріжджі - 15 г, цукор - 1 ч. л., сіль - 1 ч. л., вода - 200 мл.
Розводимо дріжджі цукром. Вони через 30 секунд після з'єднання (помішуючи) із цукром стануть рідкими. Додаємо до дріжджів: борошно, цукор, сіль і воду. Замішуємо тісто. Потім ставимо його хвилин на 30 у тепле місце, щоб воно підійшло.
На дошці, присипаній борошном, ділимо тісто на 12 частин. Варто відзначити, тісто для піти сильно прилипає до рук.
Тепер з кожного шматочка розкочуємо корж діаметром близько 15 см.
Викладаємо на лист, застелений папером для випікання. Випікаємо в духовці при 200-220°С по 3-4 хвилини з кожного боку до появи рум’яностей (через 3 хвилини перевертаємо). Піта повинна в духовці піднятися.
Саме конвертик і є цінність піти. У неї кладуть салати, м'ясний фарш, сир, хумус і т.д. Уся її смакота в начинці. Сама по собі піта - шматочок дріжджового хліба.
| Коментарі: 0 шт. | Переглядів: 1921 |
© Газета Домовик 2012-2023