Манник з вишнею
Яйце - 3 шт., крупа манна - 150 г, йогурт - 150 мл (натуральний), цукор - 150 г, масло вершкове - 100 г, вишня - 500 г, лимон - 1 шт., борошно - 2 ст. л., розпушувач тіста - 1 ч. л.
Збити яйця з 100 г цукру до білого. Додати розтоплене вершкове масло, натуральний йогурт, манку, розпушувач і борошно. З лимона зняти цедру й додати в тісто. Збити міксером в однорідну масу консистенцією, як густа сметана.
Викласти тісто в змазану маслом форму для випічки. Вишню вимити, обсушити і вийняти кісточки. Удавити ягоди в тісто до половини. Випікати при температурі 180 градусів близько 25-30 хвилин, до золотавого кольору.
Поки манник печеться, приготувати сироп. Видавити сік лимона, вилити в сотейник, додати 50 г цукру, 100 мл води й довести сироп до кипіння. Проварити на невеликому вогні 5 хв.
Готовий манник вийняти з духовки, часто наколоти зубочисткою і полити з ложки гарячим сиропом. Він смачний і гарячим, і теплим і холодним, із чаєм, молоком і компотом.
| Коментарі: 0 шт. | Переглядів: 3049 |
Схожі статті |
Також у розділі «Кулінарія» |
© Газета Домовик 2012-2023