Зоонозні інфекції. Як їм протистояти?
Припущення вчених, що спалах коронавірусу у Китаї міг поширитися від кажанів до людини через нелегальний продаж панголінів, нині не знаходить підтвердження. Однак зоонозні інфекції ні-ні та й нагадають про себе. Що ж це за хвороби і як від них уберегтися? Про це ми розпитали фахівця - лікаря-інфекціоніста Сергія Васильовича КОРЗУНА.
- Що ж таке зоонози?
- Інфекційні захворювання, що вражають не тільки людей, а й деякі види тварин, які, як правило, стають джерелом інфекції для людини, називають зоонозними інфекціями (зоонозами). До них належать сибірська виразка, бруцельоз, ящур, туберкульоз, лістеріоз, туляремія і багато інших недуг. Причиною захворювання людини може бути вживання м’яса і молока від хворих тварин, яєць хворої птиці.
Людина заражається від хворих тварин або при близькому контакті з ними або з продуктами їх життєдіяльності, або вживаючи в їжу їх м’ясо, молоко, а також продукти, виготовлені з цього молока. Циркулювати у колективах людей збудники зоонозів не можуть, бо людина для них є біологічним тупиком. Лише при деяких зоонозах, наприклад при чумі, за певних умов джерелом збудників інфекції може бути хвора людина.
- Яким чином відбувається зараження людини?
- Шляхи зараження людей зоонозними інфекціями різноманітні. Найчастіше зараження відбувається через інфіковану воду і харчові продукти тваринного походження, особливо при відсутності їх достатньої термічної обробки і тривалому зберіганні в умовах відносно низьких температур. Можливо і зараження при вживанні в їжу свіжих овочів, всіяних збудниками. Встановлено можливість аерогенного зараження, що відбувається при обробці тваринної сировини (вовни, шкіри, шкур, пуху). Відомий контактний шлях передачі, здійснюваний через порізи і садна на шкірі при потраплянні у них різних виділень хворих тварин. Збудник також може проникати через легені - при вдиханні пилу.
- Які клінічні прояви характерні для зоонозів?
- Ієрсиніоз- інфекційна хвороба, що характеризується ураженням шлунково-кишкового тракту, суглобів, шкіри, інших органів і систем, нерідко із хвилеподібним плином з загостреннями і рецидивами. Найчастіше зараження людей відбувається при вживанні забруднених продуктів харчування тваринного походження. Інкубаційний період від 15 годин до 15 діб. Існують різні клінічні форми ієрсиніозу. Для них характерний гострий початок, лихоманка, інтоксикація, болі в животі, розлад шлунку, висипання на шкірі, болі в суглобах і м’язах, збільшення периферичних лімфатичних вузлів і печінки. Хворих госпіталізують за клінічними показаннями. Призначається антибактеріальна терапія, дієта. В абсолютній більшості випадків хвороба закінчується одужанням.
Лептоспіроз характеризується ураженням багатьох органів (переважно нирок, печінки і нервової системи), супроводжується розвитком інтоксикації, геморагічного синдрому і нерідко жовтяниці. Інкубаційний період - від декількох днів до 1 місяця, частіше триває 1-2 тижні. Для цього захворювання характерний гострий початок хвороби. Температура тіла протягом 1-2 днів сягає високих цифр - 39-40°С. Хворі скаржаться на головний біль, болі у литкових та іноді черевних м’язах, слабкість, запаморочення, безсоння, спрагу, відсутність апетиту. У частини хворих спостерігається сухий кашель, нудота, блювота, діарея.
Геморагічна лихоманка із нирковим синдромом характеризується інтоксикацією, кровоточивістю і крововиливами у слизові оболонки, ураженням нирок. Інкубаційний період становить найчастіше 2-3 тижні, але іноді може тривати до 45-50 діб. Захворювання відрізняє сувора циклічність перебігу із послідовною зміною декількох періодів. Період провісників захворювання триває 2-3 дні, іноді може бути відсутнім. Поступово наростає температура тіла, пацієнти скаржаться на млявість, швидку стомлюваність, головний біль, слабкість, нездужання, біль у кінцівках, суглобах, ломоту у всьому тілі, розлад сну, слабкі болі у горлі.
Гарячковий період триває від 2-3 до 5-8 діб. Починається з різкого підйому температури тіла до 39-40 ° С, що супроводжується лихоманкою. Посилюється головний біль, особливо у лобовій і скроневих областях, з’являються болі в принирковій області або попереку. Пацієнти відзначають слабкість, запаморочення, болі в м’язах. Зазвичай хворі апатичні, малорухливі, на питання відповідають неохоче, з уповільненою реакцією. У ряді випадків є скарги, пов’язані із розладом зору (хворобливість в очних яблуках при русі, світлобоязнь, розпливчасте зображення предметів).
- А наскільки небезпечною є сибірська виразка, про яку доводиться чути найчастіше?
- Сибірська виразка є особливо небезпечною інфекцією, що вражає велику і дрібну рогату худобу, свиней і коней. Бацила сибірської виразки утворює спори. Спори довго зберігаються в грунті, гинуть при 110°С впродовж 1 години. Зараження людини можливе різними шляхами, у тому числі й харчовим. Найчастіше зустрічається шкірна і кишкова форми сибірської виразки. Остання може перебігати у блискавичній формі. При виявленні цієї інфекції у тварин проводять термінові заходи: спалюють туші, органи і шкури, проводять дезінфекцію приміщень і вакцинацію людей.
- Чи існують ефективні методи профілактики зоонозів?
- Через різноманіття джерел, шляхів та факторів передачі збудників, профілактичні заходи полягають у реалізації спільного комплексу ветеринарно-санітарних та санітарно-гігієнічних заходів у населених пунктах, на тваринницьких об’єктах і підприємствах із переробки продуктів тваринного походження. Так само важливими є і зниження чисельності гризунів, і захист від них житлових, складських і тваринницьких приміщень, м’ясокомбінатів і підприємств громадського харчування.
Найбільшого значення для профілактики харчового шляху передачі зоонозних інфекцій на даний час набуває правильно організоване харчування, що виключає або значно знижує ризик контакту із патогенними мікроорганізмами.
- Як же цього досягти?
- Для попередження виникнення зоонозних інфекцій необхідно виконувати наступні рекомендації. Продукти тваринного походження використовувати тільки після термічної обробки, ретельно мити сирі овочі перед їжею, тримати окремо сире м’ясо від овочів, кулінарних виробів та інших готових до вживання продуктів. А ще слід уникати вживання сирого (непастеризованого) молока або виготовлених з нього продуктів, ретельно мити руки, ножі і обробні дошки після роботи із сирими продуктами.
Якщо у вас є дача, то слід проводити благоустрій дачних ділянок, звільняючи їх від заростей бур’яну, будівельного і побутового сміття. Це слід робити для виключення можливості життєдіяльності гризунів і контакту з ними. Також потрібно забезпечити неможливість проникнення гризунів у приміщення, де зберігаються харчові продукти. Літо вже не за горами, тож не зайвим буде нагадати, що для купання слід обирати водойми із проточною водою. Ясна річ, що при цьому не варто, плаваючи, заковтувати воду. Само собою, що для пиття, приготування їжі, миття посуду і вмивання не можна використовувати воду із незнайомих джерел.
І пам’ятайте, що дотримання цих нехитрих правил допоможе вам уберегти себе від зоонозних інфекцій.
| Коментарі: 0 шт. | Переглядів: 2165 |
© Газета Домовик 2012-2023