Як правильно обробляти фрукти і овочі, куплені на ринку?
Здоров’я людини залежить не тільки від правильного способу життя, а й від дотримання норм особистої гігієни, що стало особливо важливим у період пандемії коронавірусу.
Здорове тіло і міцний імунітет - головний захист від смертельно небезпечної хвороби. Щоб убезпечити себе, ми стали використовувати спеціальні дезінфікуючі засоби для обробки рук, миття підлоги й різних поверхонь. Але як переконатися, що на фруктах й овочах, які із настанням літа ми стали купувати у великій кількості, не містяться збудники серйозних захворювань?
Незалежно від того, де ви купуєте овочі й фрукти, будь то супермаркет із кондиціонером або ринок під відкритим небом, неможливо бути впевненим на всі сто відсотків, що на них не присутні мікроби. Овочі та фрукти надходять у точки продажу з різних джерел. Ви не можете знати, як їх перевозили, де і як зберігали.
Крім того, якщо на вулиці часто стоїть волога погода, то ризик розмноження бактерій значно зростає. Ось чому важливо правильно обробляти овочі та фрукти, які ви приносите додому.
Фахівці закликають не класти куплені фрукти й овочі відразу у холодильник. Їх краще зберігати в окремому пакеті в ізольованому місці. Перед вживанням в їжу, краще помістити їх на деякий час у чисту воду. Після цього їх слід ретельно вимити з губкою. Миті плоди можна відправити до холодильника. При цьому деякі з них краще зберігати при кімнатній температурі. Для цього підійде кошик або ваза.
Однак у жодному разі не обробляйте фрукти й овочі дезінфікуючими засобами, спеціальними серветками і навіть милом. Хімічні речовини, що входять до їх складу, можуть спровокувати харчове отруєння, привести до порушення роботи ряду органів і навіть стати причиною смерті. Для обробки овочів, фруктів та ягід буде достатньо проточної або кип’яченої води.
| Коментарі: 0 шт. | Переглядів: 2043 |
© Газета Домовик 2012-2023