Вживання сушених фруктів покращує живлення в цілому і здоров’я

Фрукти - чудове джерело поживних речовин, таких як клітковина і калій, яких багатьом людям не вистачає у раціоні. Вони також містять біоактивні живильні речовини, які забезпечують додаткову користь для здоров’я, включаючи поліфеноли і каротиноїди.

Дослідження показують, що вживання фруктів пов’язано з більш низьким ризиком серцево-судинних захворювань, раку та діабету 2 типу.

Сушені фрукти мають ряд переваг перед свіжими фруктами з точки зору вартості, доступності та простоти зберігання і транспортування. Вони також можуть замінити більш нездорову закуску із високим вмістом цукру, солі і насичених жирів.

У той же час, однак, є побоювання з приводу надмірного споживання, що веде до надмірного споживання калорій, оскільки сушені фрукти є таки «енергетично насиченою» формою фруктів.

Сухофрукти можуть бути відмінним вибором для поживної закуски, якщо не містять доданих цукрів.

Результати недавнього дослідження показали, що навіть після поправки на демографічні чинники і фактори способу життя учасники, які їли значну кількість сухофруктів, мали тенденцію до кращого харчування, більш низький ІМТ, меншу окружність талії і більш низькі систолі кров’яного тиску порівняно з тими, хто цього не робив.