Волоський горіх - ідеальний продукт проти хвороб серця

Горіхи зменшують рівень холестерину й основного білка, що міститься в ліпопротеїдах (клас білків) низької щільності. Секрет також у тім, що горіхи багаті ненасиченими жирами, білком, клітковиною, вітамінами та мінеральними речовинами.

Також горіхи можуть захистити від хвороб серця не тільки звичайних людей, але й діабетиків. Даний висновок - підсумок аналізу декількох досліджень за участю 2582 осіб.

Дозування споживання горіхів коливалося від 5 до 100 грамів на день. При цьому більшість людей дотримувалася своєї звичної дієти. У результаті було встановлено: споживання мінімум 57 грамів горіхів на день здатне не тільки знизити рівень загального холестерину, але й показників шкідливих жирів.

Показники ліпопротеїнів низкої щільності (шкідливого холестерину) знижувалися на 9-16%, а діастолічного тиску (показника значення тиску в момент розслаблення серцевого м'яза) - на 2-3 міліграми. При цьому підвищувалася концентрація «корисного холестерину» (ліпопротеїнів високої щіль-ності), зменшувалися запалення та поліпшувалися показники роботи артерій.