Чи потрібні сніданки та чому
З дитинства нам знайома приказка: снідай за двох, обідом ділися з другом, а вечерю віддай ворогу. Багато хто з вас теж, напевно, про це пам'ятає добре. Але є одне велике але...
Щоразу, «продираючи» очі зранку, і дивлячись на годинник починаєш усвідомлювати, що ще трохи і проспав би. У поспіху вмиваєшся, на бігу одягаєшся, похапцем швидко ковтаєш який-небудь бутерброд, запиваєш це ковтком чаю, і все, побіг. І думаєш сам собі: часу ні грама, сніданку не було, та й навіщо він потрібний? Однаково їсти не хочеться, шлунок ще спить і сигналів про голод не посилає, усе починається пізніше. Напевно, цей стан багато кому знайомий. І багато хто не може привчити себе снідати, хоча усвідомлює, що це дуже важливо та необхідно. Але давайте по черзі, чому і чи потрібно снідати.
Для початку розберемося з питанням, чому не хочеться їсти зранку.
Не будемо зараз читати стомлюючу лекцію, про те, що наш шлунок постійно виробляє сік, і з чого цей сік складається. Усі ми дорослі та грамотні люди і прекрасно це знаємо. Але є один нюанс, уночі в шлунок їжа не надходить, і до ранку починається роз'їдання його стінок цим самим соком. Природна захисна реакція шлунка - це вироблення слизу, що заважає кислоті травмувати його стінки. Тому, саме через слиз, нам здається, що зранку шлунок повний, і їсти у нас немає ніякого бажання. Але тільки-но слиз буде нейтралізований кислотою, то з новою люттю вона вже накидається на шлункову стінку. І отоді, як наслідок усього цього процесу, у нас починаються гастрити, а то і до виразки доходить. Ось тому, потрібно попередити цей процес і хоч трохи підкинути в шлунок їжі.
Насамперед регулярні сніданки прискорюють процеси обміну, і це не тільки стимулює працездатність, що немаловажно для організації харчування трудоголиків, але й процеси виведення шлаків, теж прискорюються. Тим самим, коли ви повноцінно снідаєте, ви забезпечуєте нормальну роботу своєму кишечнику, і вам не потрібно прибігати до спеціальних його чищень.
Люди, які добре поснідали, протягом дня харчуються їжею, у якій менша кількість вмісту жиру, а то і зовсім знежиреними продуктами. А ось той, хто зневажив сніданком, навпаки намагається протягом дня підгодувати себе висококалорійною, важкою їжею типу фастфуда, і, звичайно ж, не може не спокуситися, щоб щільно не повечеряти, а це приводить до збою роботи організму, і до ожиріння.
Пояснити це просто. Вранці наш мозок працює практично інтуїтивно, але не раціонально, і зазвичай вибирає їжу, що легко засвоюється, тобто задає програму шлунку, що діє протягом дня. А от якщо ми не снідаємо, то позбавляємо самі себе такої корисної установки.
Люди, що не снідають, більш схильні до хвороб серця та судинної системи, а це приводить до тромбів, через які певна ділянка організму, там де цей тромб утворився, просто не одержує харчування, і відсутність сніданку сповільнює кровотік, внаслідок чого й утворюються ці тромби. Плюс через порушення обмінних процесів і холестерин підвищується.
Так чому потрібно снідати?
Почнемо з того, що сніданок стимулює імунітет, що у свою чергу охороняє нас від вірусів і інфекцій. Процес переварювання їжі, вимагає достатньо енергії, і він посилює кровотік до області шлунка, що потім поступово прискорюється у всіх системах і органах нашого тіла. Це допомагає нам, і зігрітися, і мобілізувати м'язи, поліпшити живлення інших органів.
Снідати не просто корисно, але й необхідно. Скаржимося, що зранку немає апетиту? Повірте, під час їжі, він сам прийде. Починайте з легкої нежирної їжі, що легко засвоююється, наприклад вівсянки, або чогось іншого, що містить білок і вітаміни. Хочете йогурт, хочете кашу. Порції потім можете збільшити, поки для вас сніданок не стане таким же повноцінним, що дає заряд енергії на половину дня, як і обід. Згодом звичка повноцінно їсти вранці у вас виробиться, і ви вже просто не зможете без сніданку. А от коли ви так перелаштуєтеся, то самі помітите, як зменшиться ваш вечірній раціон, потім навіть перекушувати перед сном вам уже не захочеться. Ви й організм свій у порядок приведете, і життя собі продовжите, і стрункість збережете.
| Коментарі: 0 шт. | Переглядів: 5725 |
© Газета Домовик 2012-2023