Найсмачніші рецепти від застуди
А ви помітили, що останнім часом у рекламі лікарських препаратів від застуди нам стали «ненав'язливо» доводити, що народні рецепти від застуди - це мракобісся, нісенітниця та дурниця?
Гарні усмішливі люди з телеекрана доводять нам, що мед, лимон і часник, це звичайно, корисно, але тільки якщо ви приймаєте... дорогий препарат з аптеки. Виходить, що, не виклавши велику суму грошей, ви не вилікуєтеся? Нісенітниця! Одна справа - якщо ви запустили хворобу, отут без сильнодіючих ліків не обійтися. Але навіщо труїти себе хімією при найменшому чиханні? Є маса народних засобів, що прекрасно лікують застуду без усяких побічних ефектів.
ГРЕЙПФРУТОВИЙ СІК ПІДБАДЬОРИТЬ ЗРАНКУ
Один грейпфрут містить денну норму вітаміну С - найважливішого для імунітету. Фруктові кислоти активно виводять з організму воду, що допомагає знизити підвищений тиск і зняти набряки.
А якщо ви відчули, що починаєте занедужувати, то випийте зранку велику склянку грейпфрутового смузі. Зробити його простіше простого: очистіть від шкіри та гірких плівок один грейпфрут, поділіть його на часточки, додайте половинку банана й чайну ложку меду, залийте йогуртом і збийте в блендері. Вашому організму буде простіше боротися з хворобою.
ЗАНЕДУЖАЛИ? КУРЯЧИЙ БУЛЬЙОН ДОПОМОЖЕ
Нашій людині без рідкого на обід ніяк не можна. Але якщо це буде курячий бульйон, то обід буде не тільки смачним, але й дуже корисним, тому що в курячих кістках і хрящах містяться особливі білки, що володіють протизапальною дією. Вони дійсно допомагають упоратися із застудою.
Курячий супчик. Приготуємо легкий: з кабачками, селерою й помідорами черрі. Варимо половинку курки (найкраще домашню, сільську) годину-півтори з пряностями, потім додаємо порізані кубиками кабачки без шкірочки, стебла селери, товчений зубок часнику, варимо ще хвилин 20. Перед тим, як зняти з вогню, додаємо помідорки черрі, розрізані навпіл. З'їли - і відразу під ковдру, грітися. Застуду як рукою зніме.
ПЕЧЕНЕ ЯБЛУЧКО ВІД КАШЛЮ
А ви знаєте, що яблука містять багато саліцилової кислоти? Причому найбільше її не в м'якоті, а в шкірочці (особливо в антонівці). Відвар яблучних шкірок у народній медицині вважається одним з кращих рецептів від кашлю. А особливі ферменти кориці придушують кашлевий рефлекс.
Рецепт: візьміть пару-трійку семеринок або антонівок, виріжте серцевинку, змішайте щіпку кориці з двома ложками цукру та ізюмом без кісточок. Засипаємо усередину яблук і ставимо в духовку (180-200°С) на півгодини. Такий аромат уловить навіть найзакладеніший ніс.
НИРКИ ПОЧИСТИТЬ БРУСНИЦЯ
Ні для кого не секрет, що застудні захворювання сильно б'ють по нирках: вони, бідні, приймають на себе виведення з організму ліків (наприклад, антибіотиків) і фільтрують токсини, виділювані мікробами. Брусниця ж містить найсильніші біоактивні речовини, що допомагають ниркам відновитися. Про брусничний морс знають усі. Тому в період хвороби та після намагайтеся якнайбільше пити брусничного морсу.
ДЛЯ ХВОРОГО ГОРЛА - ІНЖИР І... МОРОЗИВО
Інжир входить до складу багатьох відхаркувальних засобів, відмінно пом'якшує запалене горло і бронхи. Удома можна швидко приготувати дуже приємний молочний коктейль зі свіжим інжиром. Розтоплюємо морозиво (100 г) на повільному вогні, вливаємо молоко (півсклянки), додаємо порізані ягоди інжиру (дві штуки) і трохи соку лимона, нагріваємо, не доводячи до кипіння. Збиваємо, п'ємо теплим.
ЧИМ ЯСКРАВІШЕ, ТИМ КРАЩЕ
Найпоширеніша омана, що під час хвороби їсти не треба (ну не хочеться - і все). Від голоду ви тільки ослабшаєте. А організму потрібні білки та вуглеводи для боротьби з хворобою і для відновлення клітин-захисників. Так що відсутність апетиту не звільняє вас від прийняття їжі (нехай навіть у менших кількостях).
Білий, пшеничний, коричневий, фіолетовий кольори знижують апетит. А ось яскраві: червоний, жовтогарячий, жовтий, салатовий - підвищують. Їжа для видужуючих має бути яскравою. Можна зробити простий, але дуже вітамінний салат з різнобарвними овочами і креветками. Беремо на порцію - штуки три креветки, трохи салата-руколи, помідор, різнобарвний болгарський перець, свіжий огірок. Для заправлення корисніше усього збити чайну ложку гірчиці з лимонним соком, дрібно порубаною зеленню і двома ложками рослинної олії.
ГАНУСОВИЙ ЧАЙ ЗІГРІЄ
Знобить і морозить? Допоможе різдвяний чай, рецепт якого прийшов до нас зі Скандинавії. Краще заварювати у великому чайнику. На літр окропу 2 ч. ложки гарного чорного чаю, дві-три зірочки анісу (бад’яну), шматочок немеленої кориці, паличку ванілі, дві-три горошини запашного перцю, мед за смаком. Коли чай настоїться, улийте півсклянки гарячого молока. Такий чайок швидко поставить на ноги, якщо ви змерзли на вулиці і тільки починаєте занедужувати.
| Коментарі: 0 шт. | Переглядів: 6750 |
© Газета Домовик 2012-2023