Не сідайте на дієту Дюкана!
Дієти з високим вмістом білка можуть збільшити ризик розвитку захворювань нирок, вважають іспанські дослідники з університету Гранади.
На думку вчених, популярна дієта Дюкана має довгострокові ризики розвитку хвороб нирок. А саме, великий вміст білка в раціоні людини може привести до утворення каменів у нирках.
Ризик зростає, тому що подібне харчування приводить до зниження рівня цитрату, що запобігає кристалізації солі кальцію. Кальцій, у свою чергу, є ключовим компонентом утворення каменів у нирках. Крім того, така дієта знижує рівень кислотності сечі та підвищує рівень кальцію.
Учені провели експеримент на пацюках, щоб оцінити наслідки дієти з високим вмістом білка. 10 пацюків одержували харчування, що на 45 відсотків складалося з білка, інші 10 пацюків з контрольної групи одержували нормальне харчування. Експеримент тривав 12 тижнів, що є еквівалентом дев'яти років людського життя.
За час експерименту пацюки, що знаходилися на дієті, втратили 10 відсотків своєї ваги. Однак рівень холестерину й жиру в крові залишився незмінним.
Крім того, у цих тварин був нижчим рівень сечового цитрату на 88 відсотків, у порівнянні з тваринами контрольної групи.
Експерти прийшли висновку, що люди, які дотримуються білкової дієти, повинні пильно стежити за станом свого здоров'я. Деякі проблеми, пов'язані з дієтою, можуть бути компенсовані високим споживанням овочів і фруктів, додали дослідники.
| Коментарі: 0 шт. | Переглядів: 5368 |
© Газета Домовик 2012-2023