Смажена кукурудза з ароматним топпінгом

Обсмажте кукурудзу на грилі: очистіть качани від листів (щоб качани було зручніше тримати, не зрізуйте листи, а відсуньте їх назад – вийде ручка) і змастіть кукурудзу рослинною олією; посипте сіллю й чорним перцем. Жарте на середньому вогні, перевертаючи, поки кукурудза злегка не обвуглиться, 8-10 хвилин. 

Приготуйте топпінг: у блендері змішайте 6 ст. л. розм’якшеного вершкового масла, 3 нарізаних невеликих пера зеленої цибулі, 1 ст. л. тертого імбиру, по 0,5 ч. л. темного кунжутної олії й крупної солі й щіпку пластівців червоного перцю й збийте до одержання однорідної маси. Викладіть топпінг на смажені качани кукурудзи.