Шоколадний кекс з рідкою серцевиною
16 січня 2013
Жовтки - 3 шт., яйце - 2 шт., коричневий цукор - 1/3 скл., борошно - 2 ст. л., сіль, темний шоколад (70% какао) - 200 г, масло вершкове - 100 г.
Розтопити шоколад разом з маслом на водяній бані, перемішати до однорідності, злегка остудити.
Збити яйця, жовтки і цукор у піну. Додати у шоколадну суміш, постійно збиваючи вінчиком. Всипати борошно і сіль, перемішати. Змазати маслом 6 формочек. Розподілити між ними тісто. Поставити у розігріту до 200°C духовку і випікати, поки краї кексів не пропечуться (середина при цьому повинна залишатися м'якою), 7–10 хв. Відразу ж вийняти кекси з формочек і подати гарячими.
| Коментарі: 0 шт. | Переглядів: 5880 |
Також у розділі «Кулінарія» |
© Газета Домовик 2012-2023