Цибульні кільця із сиром

Нарізати цибулю колечками: цибулина середнього розміру звичайно розрізається на три частини. Далі цибуля розбирається по колечках. Сир нарізати смужками. Тепер потрібно почати збирати колечка назад, вибираючи по два колечка й укладаючи між ними сир. Коли дана процедура буде проведена з усіма цибульними парами, потрібно на пару хвилин покласти їх у духовку або мікрохвильовку, щоб сир трохи підтанув і зчепився з цибулею.

Підготовлені таким чином цибульні кільця спочатку обвалюють у борошні, потім - у яйці, наприкінці - у панірувальних сухарях. Обсмажують у розігрітій олії.