Пюре з броколі та картоплі
6 жовтня 2017
Очищена картопля - 500 г, броколі - 500 г, вершкове масло - 100 г, вершки 20-30% жирності - 100 мл, сіль - за смаком.
Картоплю відварюємо до готовності в підсоленій воді.
Броколі також відварюємо до готовності. Зливаємо з броколі воду й вливаємо вершки. Доводимо до кипіння, знімаємо з вогню й перемелюємо блендером у пюре.
Картоплю протираємо через сито і змішуємо з розтопленим вершковим маслом.
Змішуємо два пюре вінчиком до однорідності, при необхідності додаємо солі.
Подаємо гарячим як гарнір до м'ясних страв.
| Коментарі: 0 шт. | Переглядів: 3728 |
Схожі статті |
Також у розділі «Кулінарія» |
© Газета Домовик 2012-2023