Сирні пиріжки та кошички для салату
Тісто: 2,5 склянки борошна, 250 г маргарину, 6 столових ложок сметани, 0,5 чайної ложки соди, гашеної оцтом або лимонним соком.
Приготувати начинку. Порізати цибулю (цибулю можна обсмажити на маслиновій олії або залити на 5 хвилин окропом), додати яйця, потерти сир. Все перемішати. Посолити і поперчити за смаком.
М'який маргарин з'єднати з борошном. Додати сметану і соду, гашену оцтом. Вимісити тісто руками.
Тісто розділити на дві частини. Першу частину викласти у форму зі знімним дном і викласти начинку. Другу частину тіста розкотати за формою і викласти зверху. Протикати виделкою.
Випікати спочатку при температурі 180°С близько 30 хвилин, а потім збільшити температуру до 250°С та випікати ще 10-15 хвилин.
Можна приготувати один пиріг, а можна спекти порціонні кошички, використовуючи форми для кексів.
Також з тіста, запропонованого в рецепті, можна спекти кошички-тарталетки - для салату. Вони будуть мати ефектний вигляд на новорічному столі.
| Коментарі: 0 шт. | Переглядів: 6363 |
Також у розділі «Кулінарія» |
© Газета Домовик 2012-2023