Пиріг "Корівка"
Для тіста: масло вершкове - 200 г, цукор - 150 г, яйце - 1 шт., борошно - 350 г, яйце - 1 шт., какао-порошок - 50 г, розпушувач - 10 г.
Для начинки: сир нежирний - 600 г, масло вершкове - 100 г, цукор - 150 г, ванілін - 1 ч. л., крохмаль - 1,5 ст. л., яйце - 4 шт.
Для тіста масло розтерти з цукром, додати всі інші продукти за списком, ретельно вимішуючи. Розподілити руками тісто по дну й стінкам форми, залишивши невеликий шматочок тіста на цятки для корівки.
Збити сир з маслом, цукром і ваніліном. Додати крохмаль. По одному додавати яйця, перемішуючи й потім збивати мінімально тривалий час, лише, щоб яйця повністю вмішалися. Вилити начинку на тісто.
Далі зі шматочка тіста, що залишився, формуємо довільні коржі-цятки й розподіляємо їх поверх сиру. Ставимо в розігріту до 170 градусів духовку на 50 хвилин.
Даємо повністю охолонути при кімнатній температурі. А потім ставимо в холодильник (години на 3).
| Коментарі: 0 шт. | Переглядів: 3749 |
Схожі статті |
Також у розділі «Кулінарія» |
© Газета Домовик 2012-2023