Кексики на йогурті
У ці кекси можна додавати будь-який йогурт: звичайний, знежирений, фруктовий, вершковий. Можна випікати маленькі кексики, а можна зробити один великий кекс. У це тісто можна додавати шматочки фруктів, а також сухофрукти й горіхи.
180 г борошна, 2 яйця, 120 г цукру, 200 г йогурту (будь-якого), 50 г вершкового масла, 1 ст. л. розпушувача, 1 щіпка солі, 1 апельсин (цедра).
Збити яйця з цукром і сіллю. Розтопити масло, змішати з йогуртом, потім додати збиті яйця.
Просіяти в миску борошно з розпушувачем. З'єднати з яєчно-йогрутовою сумішшю й перемішати ложкою, під кінець додати дрібно натерту апельсинову цедру й перемішати.
Злегка змазати маслом невеликі формочки для кексиків, розкласти тісто, трохи не доходячи до країв, і випікати в попередньо розігрітій до 180°С духовці 12-15 хвилин.
| Коментарі: 0 шт. | Переглядів: 2856 |
Схожі статті |
Також у розділі «Кулінарія» |
© Газета Домовик 2012-2023