Гарбузова запіканка з сиром
28 січня 2016
Гарбуз невеликий - 1 шт., сир тертий - 250 г, вершки - 250 мл, сіль, перець - за смаком, мускатний горіх (порошок) - 1/2 ч. л., олія маслинова - 1 ст. л.
Вимити гарбуз і нарізати його невеликими кубиками, очистити. Відварити гарбуз у підсоленій воді на середньому вогні 20 хвилин.
Відкинути гарбуз на друшляк, а потім змішати в мисці з вершками й тертим сиром, залишивши трохи для того, щоб посипати запіканку. Посолити, поперчити й додати мускатний горіх. Усе добре перемішати.
У форму для випічки, змазану маслиновою олією, викласти приготовлену суміш. Посипати сиром, що залишився, і запікати в попередньо розігрітій до 200 градусів духовці 30-40 хвилин, поки сир не підрум'яниться.
| Коментарі: 0 шт. | Переглядів: 3429 |
© Газета Домовик 2012-2023