Мариновані солодко-гострі помідори
12 серпня 2015
2 кг свіжих помідорів (спілих і пружних), 1 червоний гострий перець, 2-3 зубки часнику, 1 болгарський перець, перець запашний горошком, гвоздика, цукор, сіль, 9%-й оцет.
У чисті банки покласти по 3-5 горошин запашного перцю, 3-5 суцвіть гвоздики, 1 зубок часнику (нарізаний часточками), 1/4 болгарського перцю і невеликий шматочок гострого перцю.
Помідори вимити й висушити, укласти в банки і залити окропом на 20-30 хвилин.
Воду злити й додати з розрахунку на 1 літр маринаду 4 столові ложки цукру і 2 столові ложки солі. Скип'ятити маринад. Додати 2 столові ложки оцту (на літрову банку). Залити маринадом. Банки закатати і перевернути, укутати й дати охолонути при кімнатній температурі.
| Коментарі: 0 шт. | Переглядів: 4193 |
© Газета Домовик 2012-2023