Помідори з сиром
23 липня 2015
Помідори - 5 шт., сир - 200 г, гриби - 200-250 г, цибуля - 1 шт., яйця курячі - 2 шт., пряжене масло - 1/2 ст. л., вершкове масло - 15 г, перець, сіль - за смаком.
Гриби помити, почистити і відварити. Потім їх порізати пластинками й обсмажити. Помідори порізати скибочками, цибулю нарізати дрібними кубиками. Сир потерти на великій тертці, підсушену булку - на дрібній.
Глиняну каструлю змазати вершковим маслом, укласти в неї декількома шарами помідори, посипати їх сіллю та перцем. Зверху викласти гриби й цибулю. Яйця збити з молоком і пряженим маслом, полити помідори, посипати сиром і крихтами булки. Запекти в духовці.
На стіл страву подавати в тім же посуді, у якому вона готувалася.
| Коментарі: 0 шт. | Переглядів: 3060 |
© Газета Домовик 2012-2023